Notre Carte

Les choix de la Pampa

Entrées

Potage Saint Germain : potage regional à base de pois cassés6 €
Planchette de Charcuterie des montagnes : Assortiment de charcuterie de pays servie sur une planchette13 €
terrine de campagne maison servie avec son buisson de salade : Terrine de campagne realisée par notre chef au grés des produit saison. A decouvrire!13,50 €

Plats

Papet Vaudois : Le papet Vaudois et une specialitée du canton de vaud réalisé avec des poireaux, pomme de terre, et le saucisson vaudois.17 €
Filet de sandre rotie au jus de viande et chips de viande des Grisons : Dos de sandre rotie lentement au four accompagné d'une sauce onctueuse au jus de viande ainsi que de croustillante chips de viande des Grisons24 €
Roestis neuchatelois : Galette de pomme de terre croustillante accompagnée de chanterelle fraîches de lard paysan grillés et de charcuteries finement tranchées.27 €

Desserts

Vacherin maison aux fruits rouges : vacherin réalisé dans notre atelier par nos patissiers pour un moment de douceur incontournable.7 €
Fondant au chocolat de pays : Specialitée de la maison, surpise assurée pour vos papilles.8 €
Coupe de fruits frais de saison : salade de fruits frais de saison servie avec un craquelin de noix de coco.8 €

BIENVENUE

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RéSERVATION

ACCèS

Plans d'accès

Hotel - Restaurant Traditionel
La Pampa
3 rue de la confederation
5785 Neuchatel

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